​

​

​

​

​

​

Augustus - december:

De witlooflaag wordt uitgegraven, 2 bedden van 90 centimeter breed en 7 meter lang.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

De witloofwortels worden manueel ingetafeld.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

​

Na het intafelen worden de wortels bedekt met verkruimelde aarde (15cm). 

​

​

​

 

 

 

 

 

 

 

Het laat witloof staat 4 tot 5 maanden in de grond, hier wordt eerst een laagje stro opgelegd alvorens de grond aan te brengen. Dit is om er voor te zorgen dat de witloofkrop proper blijft.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

September - april:

De grond wordt losgemaakt om de witloofkrop makkelijker te laten groeien.

​

 

​

 

 

 

 

 

 

 

​

 

 

Het opgroeiend witloof moet constant in het donker staan. Daarom wordt de witlooflaag bedekt met jutte zakken en witloofplaten (gebogen golfplaten). Dit heeft ook een isolerend effect.

 

​

​

 

 

 

 

 

​

 

 

 

 

 

 

​

September - april:

1 tot 5 maand na het intafelen, kan er geoogst worden. De groeitijd hangt af van de soort en de weersomstandigheden.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

 

​

 

 

 

 

 

 

 

 

Witloof wordt proper gemaakt en is klaar voor verpakking.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

​

​

​

Het witloof wordt ingepakt en is klaar voor verkoop.

​

​

​

​

​

​

​

​